Phường Thành Sen vừa tổ chức hội nghị tập huấn về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống và các bếp ăn tập thể trên địa bàn. Tham dự có đồng chí Trần Thị Thuỷ Nga – Phó Chủ tịch UBND phường Thành Sen.

Tham gia hội nghị tập huấn có hơn 450 học viên là chủ cơ sở và nhân viên sản xuất, chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống; nhân viên chế biến tại các bếp ăn tập thể của các nhà hàng trong khách sạn, căng tin Bệnh viện, trường học, cộng tác viên Y tế - Dân số ở các tổ dân phố .

Trong thời gian tập huấn, các học viên được quán triệt các nội dung gồm: Các văn bản, quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; trách nhiệm của chủ cơ sở, người trực tiếp chế biến thực phẩm; nhận biết các nguy cơ gây mất ATTP; cách phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm; thực hiện đúng vệ sinh cá nhân;  cách tiếp nhận, sơ chế, chế biến và bảo quản thực phẩm an toàn; các xử lý khi phát hiện thực phẩm có nguy cơ không an toàn...

Thông qua đợt tập huấn lần này nhằm trang bị kiến thức cho các chủ cơ sở và nhân viên chế biến, kinh doanh dịch vụ, để vận dụng vào thực tế công việc, góp phần nâng cao hiệu quả công tác quản lý và thực hiện các quy định về ATTP trên địa bàn phường, phòng ngừa các vụ ngộ độc thực phẩm có thể xẩy ra , bảo vệ sức khoẻ và an toàn cho người dân trên địa bàn.